SUROVINY:
250 g vody
lžička cukru
40 g změklého sádla
50 g slunečnicových semen
40 g žitné celozrnné mouky jemné
150 g špaldové mouky
240 g hladké mouky
2 lžičky soli
15 g droždí
POSTUP:
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté – sypké a použijeme program Těsto.
Po jeho ukončení těsto vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu, kterou necháme na plechu nakynout. Před kynutím můžeme bagetku omoučit hladkou moukou a na plechu ji svrchu 2-3x lehce naříznout.
Když nám bagetky vykynou, upečeme je ve vyhřáté troubě (200°C/20-25min).
Zdroj: pekarnomanie.cz
Plšákova pekárnička sladká i slaná a občas i něco pod pokličku nebo na pekáč ;-)
