SUROVINY:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek kokosu
3 vejce
1 prášek do pečiva
1 hrnek oleje
1 hrnek mléka
hrst rozinek
3 lžíce Granka
POSTUP:
- Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny.
- Poté pomalu přidáváme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva (vše jsem zašlehávala v robotu) a nakonec vmícháme kokos a rozinky.
- Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a vrch těsta posypeme Grankem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě – cca 170 st., 45-50 minut. Formu jsem použila bábovkovou dortovou, průměr cca 24 cm, na vysokou by to určitě bylo málo těsta.