SUROVINY:
150 g másla
200 g cukru krupice
3 vejce
250 g měkkého tvarohu
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
(pokud je těsto moc hutné tak trochu mléka na zředění)
cca 5 středně velkých jablek
1 dcl vaječného koňaku
drobenka:
50 g másla
100 g cukru písek
100 g hrubé mouky
POSTUP:
Měkké máslo ušleháme s cukrem, všleháme vajíčka a tvaroh, vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do vyššího plechu vyloženého pečicím papírem, naneseme vrstvu nahrubo nastrouhaných jablek smíchaných s vaječným koňakem, posypeme drobenkou z másla, cukru a mouky.
Pečeme v předehřáté troubě na 150°C 40-50 minut.