SUROVINY:
100 g másla
100 g moučkového cukru
2 PL rumu
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 KL skořice
2 vejce
200 g bílého jogurtu
350 g hladké mouky
1 velká hruška
hořká čokoláda (cca 50 g)
POSTUP:
- Změklé máslo utřeme s oběma cukry do pěny.
- Do máslové pěny, přidáme rum a postupně zašleháme vejce.
- Přidáváme jogurt, mouku promíchanou se skořicí a práškem do pečiva.
- Čokoládu nasekáme na malé kousky, hrušku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, opatrně přimícháme do těsta.
- Těsto plníme do formiček na muffiny ze 2/3.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 20 až 30 minut.